糯米の王様とも言われる「こがね（もち）」の旨みと甘みを生かすように、あっさりとした塩味に仕上げました。正月に神様にお供えした鏡餅を、鏡開きに手で欠き割り、揚げて食べたのが「おかき（御欠き）」の起原。本物のおかきを食べたい。そんな思いから出会ったおかき職人さんが、餅を搗き、天日干し、そして炭火で手焼きしています。
種 類：しお味
米：こがね糯
内容量：80g
SKU : F001
糯米の王様とも言われる「こがね（もち）」の旨みと甘みを生かすように、あっさりとした塩味に仕上げました。正月に神様にお供えした鏡餅を、鏡開きに手で欠き割り、揚げて食べたのが「おかき（御欠き）」の起原。本物のおかきを食べたい。そんな思いから出会ったおかき職人さんが、餅を搗き、天日干し、そして炭火で手焼きしています。
種 類：しお味
米：こがね糯
内容量：80g
SKU : F001