「やぶきた」種と「あさつゆ」種から育成されたことから、強めの甘み、旨味と渋みのバランスが表現されている品種です。30年ほどの歴史を経て、煎茶品種の新たなスターとして注目されています。ボディはやや強く、初めて煎茶を飲まれる方や、苦み渋みは苦手という方にもおすすめです。
茶 種：煎茶
品 種：さえみどり
収穫期：2020年5月
内容量：50g
SKU : TS2004
淹れ方のコツ
分量：7g
湯温：80℃〜
時間：20秒
① 温めた急須に茶葉を7gほど入れる。
② 沸騰したお湯を80度まで冷ましたら、茶葉が完全に被るくらいまで注ぐ。
③ 20秒ほど置いて、茶葉が湯に沈み始め、表面に泡が浮いてきたらお茶を淹れる。
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茶の旨味が凝縮している最後の1滴まで残らず注ぎ切るのがコツです。2煎目からは少しずつお湯の温度を上げて、抽出時間を短くします。湯量を増やしながら最後の煎までどうぞ。