「やぶきた」種と「あさつゆ」種から育成されたことから、強めの甘み、旨味と渋みのバランスが表現されている品種です。30年ほどの歴史を経て、煎茶品種の新たなスターとして注目されています。ボディはやや強く、初めて煎茶を飲まれる方や、苦み渋みは苦手という方にもおすすめです。
茶 種：煎茶
品 種：さえみどり
産 地：滋賀県朝宮地区
収穫期：2020年5月
内容量：50g
SKU : TS0320ak
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淹れ方のコツ
分量：8g
湯量：30ml
湯温：45℃
時間：60秒
① 温めた急須に茶葉を8gほど入れ、蓋をして蒸らす。
② 沸騰したお湯を45度まで冷ましたら、30mlほどをまんべんなく茶葉に回しかける。
③ 60秒ほど置いてから、湯のみに注ぐ。
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茶の旨味が凝縮している最後の1滴まで残らず注ぎ切るのがコツです。2煎目からは少しずつお湯の温度を上げて、抽出時間を短くします。湯量を増やしながら最後の煎までどうぞ。