sencha_zairai_musehi_2019
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sencha_zairai_musehi_2019

販売元
50g
通常価格
¥1,670
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税込み
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滋賀県朝宮地区に古来より育ち、固有の名称を持たない「在来種」。中国から仏教とともに茶が到来したとされる1000年前から品種改良されていないため、茶畠には大小の葉が入り混じり、生命力の強さを感じさせます。この茶木には有機肥料を含む一切の肥料を与えていませんが、自然本来の甘み、旨みを蓄えた野趣繊細の茶味を備えています。 

茶 種:煎茶(無施肥)
品 種:滋賀県朝宮地区の在来種
産 地:滋賀県朝宮地区
収穫期:2019年5月
内容量:50g
SKU : TS0519Mak

ショッピング・ガイド

淹れ方のコツ

分量:8g
湯量:30ml
湯温:45℃
時間:60秒  

① 温めた急須に茶葉を8gほど入れ、蓋をして蒸らす。
② 沸騰したお湯を45度まで冷ましたら、30mlほどをまんべんなく茶葉に回しかける。
③ 60秒ほど置いてから、湯のみに注ぐ。
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茶の旨味が凝縮している最後の1滴まで残らず注ぎ切るのがコツです。2煎目からは少しずつお湯の温度を上げて、抽出時間を短くします。湯量を増やしながら最後の煎までどうぞ。