COMPANY

一杯のお茶が世界を変える。

2015年に6席のティールーム「冬夏」を開業して以来、私たちは毎日、
あらゆるボーダーラインを超えて、お茶が人と人をつなぎ、
たくさんの喜びとインスピレーションを生み出す瞬間に立ち会ってきました。

この火花をさらに大きくしていくため、私たちは2021年8月に法人化し、
冬夏株式会社として、製造業へとシフトします。

新しい時代のプロダクトメーカーとして、自然資本への意識を高く掲げ、
都市と里山をつなぎ、共生するフードビジネスを目指しています。

MISSION

私たちは3つのミッションを掲げて、日本茶ファンを増やし、
良質なお茶を未来にリレーしていくことを目指します。

  • ・日本茶を取り巻く自然資本、文化、経済活動を知る
  • ・有機栽培家を応援する
  • ・日本茶への関心を広げる

ENGINE

私たちは、3つのエンジンを活かして、3つのインパクトを生み出し、
日本茶をあたらしい場所へ連れていきます。

3つのエンジン

  • ・AESTHETICS ー 有形無形の「美意識」で、ビジネスに共感をうむ
  • ・ENGINEERING ー 機能と感性の「工学」で、ビジネスをデザインする
  • ・PERSPECTIVE ー 既知の未知を「展望」し、ビジネスを役立てる

3つのインパクト

  • ・消費者×日本茶 ー 日本茶をワインのように楽しむプロダクト
  • ・生産者×日本茶 ー 有機栽培家を応援できるような仕組み
  • ・自然資本×日本茶 ー 自然資本に関心をもって行動するネットワーク

日本茶をあたらしい場所へ

  • ・世界の食の専門家や美食家に選ばれ、日本茶の評価軸が多様になります
  • ・志の高い仕事に見合った対価を還元できる市場がうまれます
  • ・お茶ビジネスのためのエンジニアリングで、みんなが仕事を喜べるようになります

ティールームで味わっていただく日本茶の美味しさをより多くの方々に届けるため、
私たちは次なるプロジェクトに着手しています。
冬夏株式会社を発足させ、開発環境の基盤を整えるとともに、
来年4 月のローンチを目指して、開発チームが動き始めています。
このプロジェクトを通じて、冬夏は生産者との協働を深め、
プロダクトメーカーへとシフトします。

COMPANY

冬夏株式会社

所在地 本社 
602-0875 京都市上京区信富町298
ラボ 
604-0985 京都市中京区舟屋町427井口ビル2階
電話 075-254-7533
創業 2015年
設立 2021年8月18日
資本金 10,000,000 円
役員 代表取締役 奥村 文絵
取締役 中尾 光孝
取締役 エルマー ヴァインマイヤー
監査役 佐久間 済恵