薄茶向きの抹茶midoriと、濃茶にも喜ばれるasaの抹茶２種と、やぶきた品種の玉露を取り合わせました。抹茶や玉露の栽培と茶味に欠かせないとされる農薬と化学肥料を一切使わず、完全な無農薬栽培で育てられた最上品です。
茶 種：matcha_asa（施肥）
品 種：あさつゆ、さやまみどり
産 地：滋賀県朝宮地区
内容量：20g
SKU : TM02xxak
茶 種：matcha_midori（施肥）
品 種：さやまみどり、さえみどり
産 地：滋賀県朝宮地区
内容量：40g
SKU : TM01xxak
茶 種：gyokuro_yabukita（施肥）
品 種：やぶきた
産 地：京都府和束地区
内容量：30g
SKU :
＊ギフトボックス【S】の料金込の販売価格です。
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淹れ方のコツ
分量：1.5g
湯量：60ml
湯温：70℃
プロファイル
茶葉
色沢〈海松色に青丹色入ル〉
形状〈微粉末〉
香気〈森のなかを歩くような、若い藁〉
風味〈若々しいスイカ、フキノトウ、青笹〉
茶味
水色〈青朽葉色〉
水香〈草木のさわやかさ〉
葉香〈-〉
甘味〈うっすら遠くに米〉
渋味〈はっさく、ほうれん草のような厚み〉
旨味〈豆の旨味、しいたけ、豆腐〉
苦味〈レモンピール、爽やかなミネラル感〉
酸味〈オレンジ〉
ペアリング
時間〈午後、濃茶席〉
お菓子〈主菓子、和三盆糖、カカオ〉