コレクション: 施肥

従来の「肥料をたっぷり与えることで、茶葉のアミノ酸含有量を増やす」発想から離れ、冬夏では、「品種に合わせた適切な施肥」が茶味と肥料の理想的な関係と考えています。冬夏のお茶は、すべて有機農法による無農薬、無化学肥料栽培が行われており、すべて遺伝子組み換え作物を含まない、菜種油の絞りかすや魚系肥料などが用いられています。

  • sencha_asatsuyu_2021
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    50g
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  • sencha_zairai_2021
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  • sencha_okumidori_kabuse_2021
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  • kamairi_sakimidori_2021
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  • kamairi_minekaori_2021
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  • kamairi_zairai_2021
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  • sencha_asatsuyu_2020
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    50g
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  • sencha_saemidori_2020
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    50g
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    ¥1,500
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  • kamairi_zairai_2020
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    50g
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  • kamairi_minekaori_2020
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  • kamairi_sakimidori_2020
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  • sencha_asatsuyu_2019
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  • sencha_zairai_2019
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    50g
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  • kamairi_minekaori_2019
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    50g
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  • kamairi_sakimidori_2019
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  • kamairi_zairai_2019
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    50g
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  • sencha_asamiya_blend
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  • matcha_midori
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    40g
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    ¥1,900
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  • matcha_asa
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    20g
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  • hojicha_bocha
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    200g
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