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2020年
2019年
茶種
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緑茶
煎茶
釜炒茶
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おくみどり
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みねかおり
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朝宮
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コレクション:
煎茶
茶葉にはたくさんの酵素が含まれていて、収穫した直後から酸化が始まりますが、煎茶は、茶葉を数時間以内に加熱することで酸化酵素の活性を止め、鮮やかな深緑色と清涼感を残して、旨味、苦味、甘みのバランスを調和させる製法により作られています。日本で生産される緑茶の80%以上が煎茶の製法です。江戸後期から明治時代にかけて、手もみによる煎茶の製法が確立し、現在のような形状や色になりました。
sencha_asatsuyu_2021
sencha_asatsuyu_2021
販売元
50g
通常価格
¥1,600
販売価格
¥1,600
通常価格
¥1,600
単価
/
あたり
SALE
SOLD OUT
sencha_zairai_2021
sencha_zairai_2021
販売元
50g
通常価格
¥1,600
販売価格
¥1,600
通常価格
¥1,600
単価
/
あたり
SALE
SOLD OUT
sencha_zairai_musehi_asamiya_2021
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販売元
50g
通常価格
¥1,700
販売価格
¥1,700
通常価格
¥1,700
単価
/
あたり
SALE
SOLD OUT
sencha_okumidori_musehi_kabuse_2021
sencha_okumidori_musehi_kabuse_2021
販売元
50g
通常価格
¥1,800
販売価格
¥1,800
通常価格
¥1,800
単価
/
あたり
SALE
SOLD OUT
sencha_asamiya_blend
sencha_asamiya_blend
販売元
50g
通常価格
¥1,200
販売価格
¥1,200
通常価格
¥1,200
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