コレクション: 絞り出し

絞り出しは、浅く緩やかな曲線によって茶葉を均一に広げることができます。茶漉しを使わないため手入れがしやすいのが人気です。冬夏の絞り出しは、安曇野在住の陶芸家・森岡宗彦さんとともに、何度も試行錯誤を重ねて生まれました。陶土は備前土。その肌理（きめ）の細やかさと粘りのよさから、釉薬を使わず、土だけで成形した素地を焼き締める備前焼の技法に用いられてきました。赤松の薪を燃料にした穴窯で、およそ一週間かけてじっくりと焼き締め、極めて堅牢でありながら、表面に微細な孔をもつ素地となり、水が触れることで味わいがやわらぎ、なめらかで絹のような舌触りの茶水の質感が生まれます。また、窯変によって多彩な表情を見せる陶景とともに、大切な水切れも申し分なく、最後の一滴まで注ぎ切ることができ、初めての茶器としても扱いやすいかたちです。