コレクション: 湯沸かし

冬夏の湯沸かしは、限られた職人しか作ることのできない「鎚起銅器」と呼ばれる製法で、銅を打ちたたくことで堅牢にし、すこしずつ形を整えていく長いプロセスを経ています。銅は水をなめらか、まろやかにし、湯を芯から温める作用があり、お茶の味を一層引き立たせます。